Nous avons à coeur d’allier gourmandise ET responsabilité ! 

C’est pourquoi nos engagements s’articulent autour de 3 axes :

1 – QUALITÉ 

Tous nos nems, plats et desserts sont 100% fait maison, à partir d’ingrédients fraisIl n’y a pas de secret, c’est la seule manière de maîtriser complètement ce que nous vous servons ! Il est aussi important pour nous de soutenir les filières de l’hexagone:Ainsi, toutes nos viandes sont d’origine 100% françaises, et nous privilégions – quand c’est possible – les ingrédients français au maximum.

2 – RESPONSABILITÉ 

Soucieux de notre impact environnemental, nous souhaitons aller encore plus loin dans notre stratégie “0 déchet” en :

# Remettant la consigne des plats et des boissons au goût du jour
# Compostant tous nos biodéchets
# Privilégiant des ingrédients dont les emballages sont soient consignés, soient recyclables (avec une priorité donnée au carton, métal ou verre)

=> Objectif ? < 5% de déchets non valorisables

3 – INCLUSIVITÉ

Parce que les repas ont une importance majeure dans la culture française, que ce sont des moments forts de lien social, il nous semble évident que notre offre doit convenir au plus grand nombre. C’est pourquoi nous proposons systématiquement 1 plat végétarien et que notre poulet est garanti Halal.